食安日照

食安日照，借助大數據互聯網技術，打造一個先進成熟可靠的食安管理app，這款軟件讓消費者可以更加輕松的觀察到廚房衛生狀況，引導公眾參與到食品安全的日常監督管理中去，軟件對內整合信息，對外信息共享，為實現社會自治貢獻助力！

食安日照app官方介紹

食安日照結合本地食品安全狀況，借助于大數據，云計算，物聯網等先進、成熟、可靠的技術，創新治理模式，圍繞監管需求，充分匯聚注冊、許可、日常檢查、行政處罰、檢驗檢測、追溯工作形成的各路數據，對內整合歸集、對外信息共享，對上形成數據支撐、對下提供數據資源，并加以整合分析利用，形成真正的監管大數據，助力一線監管工作，實現區域內“主體自律”“社會共治”和”靶向監管“。

軟件特色

a.讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等

b.引導公眾直接參與食品安全，讓消費者來監督，實現食品安全的根本好轉

c.讓餐飲服務單位后廚從幕后走到前臺，消除部門、餐飲服務單位與公眾間信息不對稱的障礙

軟件亮點

為宣傳策劃落實法律法規和國務院辦公廳工作標準，助推食安風險管控，我國市場監管報刊社協作產品研發的“手機食安”APP，聚焦點食品安全管理人員制度落實，集食安法律法規宣傳策劃、食安行業動態快評、食安管理人員培訓學習、食安聰慧監管、食安辟謠平臺、食安監管考評等多種作用為一體，為全系統軟件食品安全監管工作人員、食品生產運營公司、食品安全管理人員及其眾多消費者搭建一套切實可行的網上學習學習培訓、考評管理方法和媒體監督管理體系，逐漸完成對食品從業者大數據采集、食品安全政策法規專業知識普及化、公司食品安全風險性內部控制水準持續提高、食品安全監管效率不斷加強。

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今年本市30%的外賣餐廳也要完成“陽光餐飲”改造。北青報記者了解到，目前本市約有2萬家外賣餐廳，分布在四大網絡訂餐平臺。也就是說，到年底將有6000家外賣餐廳接受本市陽光餐飲工程的統一公示和展示，這些餐廳也將實現后廚直播。

據悉，隨著“陽光餐飲”工程的推進，餐廳的后廚不再像以前那么“神秘”，而是通過多種渠道向消費者公開。除了通過手機App在外賣點餐時查看后廚，很多餐廳已經在就餐區或者餐廳門口懸掛了大屏幕，實時直播后廚。此外，有些餐廳將后廚與就餐區的墻拆掉，換成透明的玻璃，消費者一樣可以看到后廚的情況。